• 微生物學實驗教程

    出版時間:2008-1  出版社:北京大學  作者:錢存柔,黃儀秀  頁數:327  

    內容概要

      本書是“北京大學生命科學基礎實驗系列教材”之一,在第1版基礎上進行了內容的調整、補充和修訂,加深了內容的廣度和深度,努力體現教材的基礎性、實用性、先進性和靈活性。全書共16章,75個實驗,123幅插圖,26幅彩圖。為了培養學生在微生物學的基本操作和技能,提高并深化課堂講授理論的認識和學習,書中圖文并茂地介紹了顯微鏡使用技術,各類微生物的形態結構觀察,各類微生物(包括病毒)的分離、純化和培養,培養基的配制與滅菌消毒技術,微生物生理生化反應,微生物生長,遺傳育種,菌種保藏,免疫反應等內容。為提高教學效果,除模式插圖外,形態部分還附有顯微鏡下的攝影圖,并特別增加了彩圖;為適應學科的發展,新編寫“分子微生物學基礎實驗”10個試驗組成一章,并將近年來應用較廣的“酶聯免疫吸附分析法”、“食品中大腸菌群的快速檢測”、“掃描電子顯微鏡的使用 ”和“牛乳衛生質量的檢測”等新編寫的實驗列入有關章節,充實了微生物應用內容。各章中介紹的實驗較多,各??筛鶕唧w情況靈活選用?! ”緯m用于綜合性大學生命學科的基礎課教材外,尚可供有關醫、藥、農、林、環境、食品和發酵等專業的基礎課教材,并可作研究生、教學人員和科技人員的學習和參考之用。

    書籍目錄

    第2版前言第1版前言微生物學實驗室守則第1章 實驗室環境中的微生物檢測實驗1-1 實驗室環境及人體表面的微生物檢測第2章 顯微鏡使用技術實驗2-1 普通光學顯微鏡的使用實驗2-2 暗視野顯微鏡的使用實驗2-3 相差顯微鏡的使用實驗2-4 透射電子顯微鏡的使用實驗2-5 掃描電子顯微鏡的使用第3章 原核微生物的形態和結構觀察實驗3-1 細菌菌落特征、個體形態觀察和染色技術(簡單染色、革蘭氏染色和抗酸染色)實驗3-2 細菌菌落特征、特殊結構觀察和染色技術(芽孢染色、莢膜染色和鞭毛染色)實驗3-3 放線菌的形態和結構觀察第4章 真核微生物的形態和結構觀察實驗4-1 酵母菌的形態和結構觀察及測微技術實驗4-2 霉菌的形態和結構觀察第5章 病毒實驗5-1 噬菌體的分離與純化實驗5-2 噬菌體的增殖、效價測定及保藏實驗5-3 溶源性細菌的檢查和鑒定實驗5-4 動物病毒的接種與培養(牛痘病毒的雞胚接種與培養)實驗5-5 植物病毒的接種、培養與定量測定(煙草花葉病毒的接種、培養和枯斑測定法)第6章 培養基的配制實驗6-1 培養基的配制步驟實驗6-2 細菌、放線菌常用培養基的配制實驗6-3 酵母菌、霉菌常用培養基的配制實驗6-4 幾種常用的鑒別和選擇培養基的配制第7章 滅菌與過濾除菌技術實驗7-1 高壓蒸汽滅菌實驗7-2 干熱滅菌實驗7-3 紫外線滅菌實驗7-4 液體過濾除菌第8章 微生物的分離、純化及培養實驗8-1 微生物的接種技術實驗8-2 細菌、放線菌、酵母菌及霉菌的分離與純化實驗8-3 化能自養微生物的分離與純化(硝化細菌的富集、分離與純化)實驗8-4 光合細菌的分離與純化(紅螺菌科細菌的富集、分離與純化)實驗8-5 含酚污水降解菌的分離與純化第9章 微生物的生理生化反應實驗9-1 微生物對生物大分子的水解試驗實驗9-2 微生物對含碳化合物的代謝試驗實驗9-3 微生物對含氮化合物的代謝試驗實驗9-4 微生物的呼吸作用試驗第10章 環境因素對微生物生長的影響實驗10-1 血球計數板直接計數法實驗10-2 比濁法測定微生物生長實驗10-3 重量法測定微生物生長實驗10-4 細菌生長曲線的測定實驗10-5 物理因素對微生物生長的影響實驗10-6 化學和生物因素對微生物生長的影響實驗10-7 厭氧菌的培養實驗10-8 石炭酸系數法對藥物藥效的檢測第11章 微生物遺傳與育種實驗11-1 紫外線對枯草芽孢桿菌產生淀粉酶的誘變效應實驗11-2 硫酸二乙酯對枯草芽孢桿菌產生蛋白酶的誘變效應實驗11-3 營養缺陷型的篩選和鑒定實驗11-4 大腸桿菌λ噬菌體的局限性轉導實驗11-5 細菌接合和基因順序分析實驗11-6 細菌原生質體融合實驗11-7 酵母菌單倍體原生質體融合實驗11-8 電場誘導酵母菌原生質體融合第12章 菌種保藏技術實驗12-1 常用簡易菌種保藏法實驗12-2 冷凍干燥保藏法實驗12-3 液氮超低溫保藏法第13章 免疫學技術實驗13-1 免疫血清的制備實驗13-2 凝集反應實驗13-3 瓊脂雙向擴散沉淀反應實驗13-4 對流免疫電泳試驗實驗13-5 酶聯免疫吸附分析法第14章 微生物發酵實驗14-1 抗生素發酵及杯碟法測定生物效價實驗14-2 酵母細胞固定化技術與酒精發酵第15章 水及食品衛生的微生物檢測實驗15-1 水中細菌菌落總數及大腸菌群的測定實驗15-2 食品中細菌菌落總數及大腸菌群的檢測實驗15-3 食品中大腸菌群的快速檢測實驗15-4 牛乳衛生質量的檢測實驗15-5 水中生化需氧量(BOD)的測定實驗15-6 艾姆斯試驗(Arues test)用于檢測化學誘變劑第16章 分子微生物學基礎實驗實驗16-1 細菌DNA的小量制備實驗16-2 細菌質粒DNA的小量制備實驗16-3 噬菌體M13單鏈及雙鏈DNA的制備實驗16-4 DNA的瓊脂糖凝膠電泳實驗16-5 聚合酶鏈式反應體外擴增DNA實驗16-6 用氯化鈣制備大腸桿菌感受態細胞和質粒DNA的轉化實驗16-7 大腸桿菌的電穿孔轉化實驗16-8 利用a互補篩選重組體菌株實驗16-9 重組噬菌體的組裝實驗16-10 大腸桿菌16S rRNA基因的擴增與克隆附錄附錄一 玻璃器皿及其他實驗用具的洗滌附錄二 常用染液的配制附錄三 常用培養基的配制附錄四 常用試劑及溶液的配制附錄五 常用化學消毒劑和殺菌劑附錄六 微生物學實驗縮寫詞附錄七 教學常用菌種學名附錄八 常用英漢微生物學實驗詞匯附錄九 細菌鑒定及檢索附錄十 《基礎微生物學實驗》提綱(按64學時估計)主要參考書目

    編輯推薦

      本書內容著重訓練學生微生物學實驗的基本操作和技能,同時適當增加了一些與當前生產實踐、生物工程應用有關的新技術。全書共分十六章,其中包括顯微鏡使用技術、微生物形態結構、病毒、培養基配制、微生物的分離與純化、生化反應、微生物生長、遺傳與育種、菌種保藏、免疫技術、微生物發酵、飲用水和食品中微生物檢測等實驗技術。書后還附有培養基配制、滅菌與消毒、接種技術、培養方法、染色液及試劑等配制、教學常用菌種學名、常用漢英微生物學詞匯、細菌鑒定及檢索、主要參考書等。本書可作為高等院校微生物學基礎實驗課教材。

    圖書封面

    評論、評分、閱讀與下載


        微生物學實驗教程 PDF格式下載


    用戶評論 (總計0條)

     
     

     

    250萬本中文圖書簡介、評論、評分,PDF格式免費下載。 第一圖書網 手機版

    京ICP備13047387號-7

    国产真实迷奷系列_伊人大杳焦在久久综合网_国产精品永久免费网站_四虎国产精品永久在线动漫