出版時間:2010-1 出版社:輕工 作者:稻保幸 頁數:223 譯者:崔柳
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內容概要
本書將315種雞尾酒分門別類,以圖片附加制作方法及情節記憶的形式進行了詳細介紹和解脫。
作者簡介
作者:(日本)稻保幸 譯者:崔柳
書籍目錄
按基酒劃分315種雞尾酒概覽調制雞尾酒的計量單位315種雞尾酒介紹 金酒 朗姆酒 利口酒 伏特加 白蘭地 龍舌蘭 威士忌 葡萄酒 其他 非酒精類雞尾酒的基礎知識 雞尾酒的歷史 雞尾酒的品飲方法 雞尾酒的分類 調制雞尾酒的工具 盛裝雞尾酒的杯具 調制雞尾酒的輔助材料 調制雞尾酒的基本技巧
章節摘錄
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